「大豆味噌を大豆からつくろう!」食農イベント開催

群馬県富岡市にある遊休農地を利用し、大豆を栽培し、その大豆で味噌を作る「究極の味噌作り」というイベントが行われている。

この長期計画の初めてのイベント日となった2日、大豆苗の移植が行われた。東京都や神奈川県からの遠方からの参加者もあり、総勢12人での作業となった。
初対面の人たちばかりなので、まず簡単な自己紹介の後、自然塾寺子屋塾長 新井圭介さんの指導のもと、耕運機と桑を使って畝(うね)を作るグループ、苗床から大豆苗を掘り取るグループ、畑に水を撒くグループ、大豆苗を植えるグループに分かれて、作業を行った。作業をしながら、徐々に打ち解け、会話も弾みながらも、大豆苗は畑に次々と植えられていった。


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