白い歯こぼれる小樽の人よ

白い歯こぼれる小樽の人よ(石坂麻悠)白い歯こぼれる小樽の人よ (北海道小樽市/坂田醗酵食品)
黒い顔に白い歯こぼれる笑顔、人生を精一杯楽しんで生きる。小樽の人は超エネルギッシュでやさしいよ~! (納豆文化村/石坂麻悠) 

札幌・岩見沢・銭函の三箇所に工場を持つ巨大企業の坂田発酵食品さん。今回は銭函の工場にお邪魔してきました。麻悠の予習によると、坂田発酵食品さんの特徴は、タレがユニークなものが多いこと。辛子を入れずにタレだけで美味しく食べることが出切るそうです。かき混ぜたときのとろとろ感、ホイップのようなふわふわ感が絶妙だという納豆を造っている工場内の様子とは?社長の坂田さんってどんな人?


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