関越小出から 

関越小出から(河嶋奈々)関越小出から (新潟県魚沼市/大力納豆)
初めて見たよ、納豆菌!ボトルに入った無色透明の液体なんですね。特別に見せていただくことが出来ました。(納豆文化村/河嶋奈々) 

大豆の蒸煮釜のところで日本一の納豆職人さんの小澤取締役工場長さんにお会いすることが出来ました!この納豆文化村の職人列伝でも最初・第1番目に登場されているちょ~一流の納豆職人さんです。広い研修室には賞状やトロフィー・楯がいっぱい。大力納豆さんの実力がよぉ~くわかります。


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