梅満開水戸編 

梅満開水戸編(牧原麻央)梅満開水戸編 (茨城県水戸市/笹沼五郎商店)
わら納豆の包装体験してきました。うひゃぁ難しい!!ずっと楽しみにしていた納豆展示館では納豆のお勉強です。(納豆文化村/牧原麻央) 

笹沼五郎商店さんは今の4代目である笹沼隆史社長のひいおじい様・笹沼清左衛門さんが明治22年に創立されて、今年で創業115年以上になるそうです。創立のきっかけは、清左衛門さんが江戸(東京)の人が納豆をたくさん食べているらしいと何かの本で読んで納豆作りの勉強のため宮城の仙台に行き、そこで納豆を作る技術者を連れて帰って、始められたそうです。


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