信州長野・前編(石井由美)

信州長野・前編(石井由美)信州長野・前編 納豆と蕎麦はお友達。日本一の蕎麦製粉工場の見学レポート。やはりソバ納豆の話題になり、ソバ談義で盛り上がりました☆(長野県松本市/日穀製粉)

外気を遮断して気圧制御された工場はとてもきれいです。品質システムの国際規格である最新のISO9001の認証も取得(写真はISO9000ですが現在は最新の9001を取得されています)。また、2002年は農林水産大臣賞も受賞されたすばらしい工場です。(日穀製粉さんは2002年11月28日に第24回食品産業優良企業等表彰事業で農林水産大臣賞を受賞されています。)


おすすめの100冊
電子辞書・PDAの最新情報
人気の海外ブランド時計
最新ソフトウェア

coffee breakカテゴリ

納豆文化村記事一覧