テンペ vs 納豆 

テンペ vs 納豆(大友碧海)テンペ vs 納豆(東京都府中市/登喜和食品)
話題のテンペは納豆の仲間。表すなら、ほんのり甘~い栗ってかんじ??テンペ工場と納豆工場はどう違うの?(納豆文化村/大友碧海) 

今回は、登喜和食品さんのテンペ工場と納豆工場を取材させていただきました。そこで見たものは、想像を越えていて驚きの連続でした。テンペを造る過程から、テンペ料理の試食まで。遊作さんが優しく教えてくれました。私もちょっとテンペっ娘になれたかな?


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